Vinifikatorji Zottel se uporabljajo za maceracijo belih in rdečih sort grozdja ter za shranjevanje vina. V njih se lahko macerira drozga pred samim stiskanjem.
Pretočni vinifikatorji so namenjeni ekstrakciji barvil, arom in taninov iz kožic grozdnih jagod, kar pripomore k pridelavi vina z željenim karakterjem. Uporaba vinifikatorja omogoča enakomerno prelivanje mošta po tropinah (jagodne kožice in peške), ki plavajo na vrhu. Mošt tako ohranja stik s tropinami, kar prispeva k večji ekstrakciji barvil.
V posodi je pritrjena demontažna mreža, ki omogoča ločevanje trdih delcev pri pretakanju vina. Črpalka omogoča pretakanje mošta iz spodnjega dela posode skozi ventil za pretok (trdi delci ostanejo v posodi) preko cevi in rotacijskega razpršilca nazaj v posodo.
Pri uporabi vinifikatorja morate biti pozorni na:
|
Volumen v litrih |
Dimenzije v milimetrih |
HP v m² |
Koda |
|||||||
|
D |
H |
h1 |
h2 |
h3 |
Y |
Z |
Y1 |
|||
|
1100 |
955 |
2250 |
1500 |
500 |
650 |
150 |
300 |
100 |
1,8 |
08PV1100L4V |
|
1500 |
1113 |
2250 |
1500 |
500 |
650 |
150 |
300 |
100 |
2,2 |
08PV1500L4V |
|
2000 |
1267 |
2250 |
1500 |
500 |
650 |
150 |
300 |
100 |
2,4 |
08PV2000L4V |
|
2600 |
1272 |
2750 |
2000 |
500 |
1000 |
400 |
400 |
100 |
2,4 |
08PV2600L4V |
|
3300 |
1433 |
2750 |
2000 |
500 |
1000 |
400 |
400 |
100 |
2,7 |
08PV3300L4V |
|
4000 |
1592 |
2750 |
2000 |
500 |
1000 |
400 |
400 |
100 |
4,8 |
08PV4000L4V |
|
5000 |
1592 |
3250 |
2500 |
500 |
1000 |
700 |
400 |
300 |
4,8 |
08PV5000L4V |
Prijavi se na Zottel e-novice in bodite obveščeni o aktualnih novostih in odličnih ponudbah.
Zottel d. o. o.
Cesta Žalskega tabora 19 | 3310 | Žalec | Slovenija
E: info@zottel.si T: +386 37 10 13 70
