Pasterizator za sok PE200

Uporaba:

• Napolnite spodnjo posodo do nivojskega stikala.

• Vklopite pasterizator, da se prižge zelena lučka.

• Nastavite temperaturo na 5°C manj kot je vaša željena temperatura soka ob pasterizaciji.

• Normalno je to med 79 °C in 82 °C. Segrevanje vode traja 20 do 30 minut.

• Ko je željena temperatura dosežena, se zelena lučka ugasne.

• Napolnite zgornjo posodo s sokom in prižgite termometer za nadzor temperature soka.

• Odprite kroglični ventil za sok, vzemite steklenico in jo pritisnite k polnilni pipi.

• Če želite polniti vrečke bag-in-box, najprej izpraznite posodo s sokom, da preprečite možne opekline.

• Odklopite silikonske cevi, ki so povezane s polnilnima pipama.

• Odvijte matico DN15 in odstranite mizo za polnjenje steklenic.

• Prinesite mizo za bag-in-box in privijte matico DN15.

• Napolnite zgornjo posodo s sokom.

• Nastavite vrečko v pripravo in vklopite tehnico.

• Spremljajte temperaturo soka.

• Ko je željena temperatura dosežena, pričnite s polnjenjem vreč.