Ležeči vinifikator

Izdelani so iz nerjaveče pločevine AISI304 (W. Nr. 1.4301). Notranjost je polirana (BA), zunanjost marmorirana.

Volumen v l

Na zalogi

V primerjavo

Prednosti

Prednosti
Vinifikatorji Zottel se uporabljajo za maceracijo belih in rdečih sort grozdja ter za shranjevanje vina. V njih se lahko macerira drozga pred samim stiskanjem.

Prednosti uporabe:
- Visoka ekstrakcija barvil, arom in taninov iz kožic grozdnih jagod
- Dvojni plašč, ki omogoča hlajenje drozge in hladno maceracijo ob kontrolirani temperaturi
- Dvojna uporaba vinifikatorja - za maceracijo in za shranjevanje vina

Standardna oprema

Standardna oprema
- varjene in nastavljive noge
- 3 × hladilni plašč
- 6 × priključek za hladilni medij ½''
- loputno motorno mešalo
- trofazni motor z reduktorjem
- elektro krmilna omara
- spodnji izpust – kroglični ventil DN80
- kroglični ventil za pretok DN65
- poizkusna pipa DN15
- analogni termometer
- tulka (zadaj)
- spodnja štirioglata vrata 530 × 400 mm
- sprednja štirioglata vrata 225 × 175 mm
- zgornja vrata Ø385 mm + vrelna veha DN50
- kontrolno steklo DN80
- poizkusna pipa DN15
- naslon za lestev
- ušesa za dvigovanje
- ploščica s podatki

Dodatna oprema

Dodatna oprema
- kroglični ali metuljasti ventili – DN, WG, garola, TC, macon
- zaprta matica
- spodnja pipa ¾''
- dodatna zgornja vrata Ø385 mm
- priključek za plin ½''

Ležeči vinifikator Zottel omogoča visoko ekstrakcijo barvil in arome iz kožic grozdnih jagod.

V posodi je nameščeno motorno mešalo z osmimi loputami, katere počasi in učinkovito obračajo drozgo. Mešalo naredi 5 vrtljajev na minuto. Časovne intervale drozganja in smer mešanja lahko nastavimo na krmilni omari. Motor omogoča vrtenje mešala v obe smeri, kar olajša praznjenje posode.

Volumen v litrih	Dimenzije v milimetrih						HP v m²	Koda
	D	L	l1	H	a1 × b1	a2 × b2
3300	1433	2700	2000	2100	1000 × 2000	420 × 1700	3,4	08LV3300L4V
5000	1750	2800	2000	2600	1000 × 2500	500 × 1700	4,2	08LV5000L4V
7200	1750	3800	3000	2600	1800 × 2500	500 × 1700	5,4	08LV7200L4V

Ležeči vinifikator

Prednosti

Standardna oprema

Dodatna oprema

Pridruži se nam